Denne omeletten passer både som middag og lunsj. Det skal ikke ta deg mer enn 10 minutter å lage den... INGREDIENSER 1 porsjoner 100 g aspargesbønner 3 sk røkt skinke 3 stk egg 50 g ost, revet smør til steking salt og pepper FREMGANGSMÅTE Hakk bønnene grovt og kok dem i vann i ett minutt. Sil av. Pisk sammen eggene, ca 30 sekunder. Ha smør i stekepanna. Bruk middels varme (så er du sikker på at du ikke å svi den). Hakk skinken. Ha røren i stekepanna. Når den begynner å stivne, ha i bønnene, skinke og ost - alt på den ene halvdelen. Smak til med salt og pepper. Når omeletten er helt stiv, flipp den delen uten noe på over delen med bønner og skinke. Skli den over på en tallerken og server med loff og en salat om du vil.
Advertisements
Leave a Reply